Летом еженедельный урожай томата может составлять в среднем 0,8 – 1,2 кг/м2, с сентября он снижается на 20%.
При соблюдении технологии, первая продукция поступает уже в конце мая, ее количество возрастает в июне, а последний сбор проводят 30 июля-5 августа для томатов короткого цикла и до сентября для томатов удлинённого цикла (табл.4).
Таблица 4.
Динамика поступления урожая.
Система выращивания томатов | Всего урожай т/га | Динамика поступления урожая, %. |
|||||||||
июнь | июль | август | сентябрь |
||||||||
I | II | III | I | II | III | I | II | III | I |
||
Короткий цикл | 60 | 6 | 11 | 19 | 37 | 27 | - | - | - | - | - |
Удлинённый цикл | 80 | 3 | 7 | 13 | 17 | 15 | 13 | 12 | 9 | 7 | 4 |
Продуктивность томатов в теплице 1-1,5 кг/растение (50-70 т/га) для местных гибридов и более 2-3 кг/растение (80-120 т/га) для импортных.
Необходимо производить сбор плодов 3-4 раза в неделю. Работу эту производят утром, поскольку в это время плоды обладают наибольшей массой и наилучшим качеством.
Оптимальная температура хранения плодов колеблется от 12 до 13°С.