Ситуации, когда элементы питания находятся в дефиците и избытке

При недостатке азота растения слабо растут, стебли становятся тонкими, боковые побеги образуются плохо. Листья мельчают, становятся бледно-зелеными, затем желте­ют, причем на нижних листьях эти процессы более заметны. Завязи желтеют и не развиваются, плоды укорачиваются и приобретают конусовидную форму.

Избыток азота, особенно на фоне недо­статка фосфора, вызывает усиленный рост растения (стебель излишне утолщен, листья крупные, иногда морщинистые), задержива­ет начало цветения и плодоношения, завязи не наливаются, то есть растения становятся позднеспелыми. Исправить это положение позволит внесение больших доз калия, когда соотношение N:K можно довести до 1:1,8-2.

Недостаток фосфора блокирует посту­пление в растение азота, усиливает нако­пление нитратов. Длительное фосфорное голодание приводит к замедлению роста растений и плодов. Листья становятся мел­кими, темно-зелеными. На старых листьях возможно появление больших водянистых пятен, которые впоследствии быстро высы­хают и приобретают коричневатый оценок. При остром дефиците фосфора аналогич­ные пятна появляются и на молодых листьях. Поврежденные листья быстро увядают. Чаще всего фосфорное голодание появляется на кислых и холодных почвах.

Избыток фосфора в почве вызывает преждевременное пожелтение и опадение листьев, ворсинки на верхней стороне листа приобретают фиолетовый оттенок. Внесен­ный в почву фосфор быстро превращается в труднодоступные для растения соединения и практически не вымывается из грунта.

При недостатке калия в растениях нарушаются процессы фотосинтеза и, как следствие, синтезируется меньше органи­ческих веществ, которые необходимы для нормального роста и развития растения. Для калия характерна высокая подвижность, он легко перемещается из старых листьев и тканей в более молодые, поэтому первые признаки калийного голодания появляются на нижних листьях в виде бледно-желтой каймы по краю. Если этот процесс зашел слишком далеко и калий не поступал в рас­тения длительное время, то плоды огурца приобретают грушевидную форму.

При избытке калия и, как следствие, недостатке поступления азота наблюдается медленное развитие растений, на листьях появляются светлоокрашенные участки, они быстро желтеют. В почве калий слабоподви­жен, поэтому может накапливаться в пахот­ном слое, не вымываясь из него.

В открытом грунте растения огурца редко испытывают дефицит кальция. Немного иной представляется си­туация в случае работы с защищенным грунтом. При недостатке кальция рост растений замедляется, междоузлия укорачиваются, у молодых листьев края заворачиваются вверх и позже сморщиваются. На молодых листьях по краям и между жижами появля­ются белые пятна, а потом только централь­ные жилки остаются зелеными. Иногда листья становятся куполообразными, пло­ды — мелкими, шероховатыми, безвкусны­ми. В отдельных случаях наблюдается повреждение точек роста.

Внесение кальция требуется при каждой подкормке огурца. При этом для использования в теплицах подходят только специ­альные водорастворимые удобрения. И единственным источником водорастворимого кальция для гидропонных систем, а также необходимых компо­нентов сбалансированной программы фертигации культур является ни­трат кальция (кальциевая селитра).

Применение удобрения в каче­стве корневой и листовой подкормки улучшает соотношение N:Ca, что по­ложительно отражается на качестве продукции при последующем хранении и транспортировке. Внесение кальциевой селитры в кон­центрации 0,01% при выращивании огурцов положительно влияет на качество получаемых плодов.

Кроме всего, кальциевая селитра может ис­пользоваться как самостоятельное эффективное азотное удобрение, которое обеспечивает высокие урожаи.

Практически все удобрения, вно­симые в почву в интенсивном производстве, физиологически кислые, поэтому использование таких удобрений на почвах с пониженными значениями pH (ниже pH 5,5) приво­дит не только к нерациональному их употреблению, но и к отрицательно­му влиянию на почвенное плодоро­дие и на растения.

При избытке кальция листья и стебли становятся жесткими и ломкими. Из почвы кальций сильно вымывается особенно в зонах с повышенным увлажнением. Сни­жение его содержания приводит к увеличе­нию кислотности почвы.

Первые симптомы недостатка магния следует искать на старых листьях, на кото­рых между жилками появляются желтые хло­ротичные пятна. Вначале они появляются по краю листа, а затем распространяются на середину пластинки. Чаще всего магниевое голодание проявляется в период плодоно­шения, и его дефицит приводит к снижению урожая.

При избытке магния листья приобрета­ют более темную окраску, а иногда скручива­ются. Магний, подобно кальцию, хорошо вы­мывается из почвы, но на глинистых грунтах его потери в значительной мере компенси­руются распадом магнийсодержащих мине­ралов. В песчаных почвах запас таких минералов мал.

При недостатке серы листья становят­ся бледно-зелеными, стебли деревянисты­ми и веретенообразными.

При избытке серы растения грубеют, листья мельчают, на них появляются неболь­шие наросты.

Поскольку железо активно участвует в процессе фотосинтеза, то его дефицит в первую очередь виден на молодых листьях и выражается в появлении между жилками хлороза, но без некроза.

Медь входит в состав ферментов, при­нимает участие в фотосинтезе, углеводном и белковом обменах. Дефицит меди вызывает побледнение кончиков листьев, потерю тур­гора и, как следствие, увядание. Чаще всего недостаток меди проявляется на торфянисто-болотных почвах.

Избыток меди приводит к хлорозу нижних листьев в виде коричневых пятен и преждевременного пожелтения.

Цинк входит в состав большого количе­ства ферментов, участвующих в обмене энергии и веществ в растении. При недо­статке цинка наблюдается задержка роста, на молодых листьях появляется некроз, они приобретают бронзовый опенок и прежде­временно отмирают.

Избыток цинка вызывает пожелтение молодых листьев, отмирание точек роста и опадение цветков до распускания. Молибден играет важную роль в азот­ном питании растений, поэтому его недо­статок выражается в бледной окраске листьев и ослаблении ростовых процессов. Первые симптомы избытка молибдена — это появление хлороза на кончиках листьев, который постепенно распространяется к центру листовой пластинки между жилками. Высокое содержание молибдена (более 1 мг на 1 кг сухой массы) весьма токсично не только для растения, но и для человека.

Бор. При недостатке бора появляется интенсивная темно-зеленая окраска листьев, отмирают точки роста и корни, междоузлия укорачиваются, плоды деформируются.

Марганец. В случае дефицита марганца на старых листьях возникает сетчатый хло­роз, а затем между жилками образуются некротические пятна.

Определив причины недомогания растений огурца, нужно сразу же приступить к лечению. Прежде всего, провести внекорневую подкормку - опрыскать растения комбинированным раствором макро и микроэлементов (20 г суперфосфата, 20 г калийной соли, 10 г мочевины, 2 г серно-кислого марганца, 4 г медного купороса и 2 г борной кислоты – на 10 л воды. Данная подкормка будет способствовать повышению устойчивости растений к болезней.

Аналогичное действие, а также снижение нитратов обеспечивает раствор (на 10 л) 3 г борной кислоты, по 0,5 г сернокислого магния, цинка, меди, кобальта, молибденово-кислого амония, 2 г лимонно-кислого железа, 0,1 г иодистого калия, 3 г гумата калия.