Для поддержания оптимальной влажности в солнечные дни растения поливают водой, подогретой до температуры не ниже 18-200 С. Поливная норма составляет 10-15 л/м2. Полив холодной водой вызывает заболевание растений корневыми гнилями. Влажность субстрата должна находиться в пределах 70-80 % НВ, а воздуха 50-60 %. При повышении этого показателя (больше 70%) цветки плохо опыляются. Снижение влажности воздуха ниже 50% также негативно влияет на растение, а при 30-35% пыльники не раскрываются, а цветки опадают. Оптимальная относительная влажность воздуха при выращивании томатов - 60-65%. Колебание относительной влажности воздуха в период выращивания приводит к растрескиванию плодов.
Для полива томатов должна использоваться вода с низким содержанием солей, что особенно важно при использовании капельного полива. В зависимости от вида используемого субстрата изменяется стратегия полива томатов.
Без капельного орошения в период вегетации для поддержания оптимальной влажности почвы поливы следует проводить в почвенных теплицах из шлангов с периодичностью 3-4 раза (25-50 литров воды на м2) в до насыщения почвы до полной влагоемкости.
При использовании капельного полива облегчается задача фермера в управлении растением - можно в любое время дать растению необходимое количество воды и выдержать нужное соотношение питательных элементов. Благодаря использованию капельного полива можно уменьшить объем субстрата для выращивания и как следствие время ухода за ним, особенно в период подготовки теплиц к новому обороту.
Дневной объем полива зависит: от типа субстрата, периода развития растения, интенсивности освещения и ряда других факторов. В зависимости от влагоемкости и объема субстрата ежедневная доза раствора может доходить до трех литров на растение. При капельном орошении с одновременным внесением удобрений слабой концентрации полив осуществляется каждую неделю. При этом вносят 5-10 г/м2 жидких комплексных удобрений с микроэлементами.
В различные фазы роста растения томата нуждаются в определенном соотношении элементов питания, которые овощеводы могут вносить с поливной водой (таб.3).
Таблица 3.
Содержание элементов питания в растворе для полива томатов, мг/л
|
Элементы питания |
Периоды роста и развития растений |
||
|
Рассада |
До начало сборов |
Период плодоношения |
|
|
NO3 |
235 |
230 |
195 |
|
NO4 |
15 |
20 |
15 |
|
K |
300 |
325 |
315 |
|
P |
75 |
65 |
65 |
|
Ca |
200 |
215 |
170 |
|
Mg |
65 |
65 |
65 |
В начальный период для образования хорошей вегетативной массы томатам необходима подкормка азотными удобрениями. В дальнейшем при интенсивном наливе и образовании плодов растения томата требуют повышенного содержания калия. Поскольку калий может вымываться поливной водой из корнеобитаемого слоя, его необходимо вносить в период вегетации в виде подкормок.
Томаты чувствительны к недостатку калия также в период продолжительной пасмурной погоды, поэтому необходимо увеличивать уровень калия и доводить до соотношения 1:2 (N:K). Нельзя также забывать о подкормке в начальный период фосфорными удобрениями, так как фосфор способствует лучшему развитию корневой системы, ускорению цветения и созреванию плодов. Фосфор очень плохо усваивается растениями при низкой температуре грунта, на растениях это можно увидеть при появлении антоциановой окраски на нижней стороне листа.
От содержания элементов в почве зависят также срок созревания, качество томатов, лежкость и товарный вид. При излишке азотных удобрений во время созревания первой кисти затягивается плодоношение, растение "жирует" при этом формируя увеличенный размер листа, толстый стебель и крупные цветки. При недостатке азота замедлен рост, плоды формируются мелкие, растения предрасположены к серой гнили и фитофторозу. При недостатке калия плоды дозревают неравномерно, возможно появление внутренних черных прожилок, ухудшается лежкость, растения замедляют рост, затягивается цветение и плодообразование.
Томат светолюбивая культура и в пасмурную погоду листья скручиваются, опадают цветки и завязи. Для повышения устойчивости к неблагоприятным условиям освещения растения подкармливают калийными удобрениями, золой.
Недостаток кальция в первую очередь виден на плодах - это вершинная гниль, при сильном его дефиците возможно отмирание точки роста. Причиной недостатка кальция может быть кислая почва или высокое содержание солей.
В любой период выращивания возможно появление растрескивания томатов.
В большинстве случаев растрескивание плодов вызывают быстрые перепады температур, особенно в утренние часы на фоне высокой влажности почвы.
Кольцевые растрескивания вокруг плодоножки связаны с быстрым поднятием температуры в теплице и недостаточной вентиляцией, что влечет за собой конденсацию влаги на холодных плодах.
Продольное растрескивание связано с высоким корневым давлением в утренние часы и слабым приростом плодов в это время из-за низкой температуры.
В течение суток потребление растением воды (раствора удобрений) увеличивается с усилением интенсивности света. Пик потребления раствора припадает на 12-14 часов дня. Полив лучше всего начинать через 1 -2 часа после восхода солнца и стараться избегать вечерних поливов, которые также могут быть причиной появления различных заболеваний.
В конце вегетационного периода многие овощеводы при использовании капельного полива переходят на полив растений чистой водой, в целях экономии удобрений. В таких условиях питания убранные плоды становятся мягкими, водянистости, обладают плохими свойствами для хранения.